Qualität

Qualität

Es gibt sie noch, die gute Schenke-Qualität.
Auch wenn wir uns vom kleinen Feinkostgeschäft gemausert haben zur großen bunten Lebensmittelwelt als Edeka-Supermärkte mit hohem Frischeanteil, großer Sortimentstiefe und einer beeindruckenden Anzahl an hausgemachten Spezialitäten in unseren Frischetheken (und Partyservice).

Vor einiger Zeit war der Lieblingsspruch unseres damaligen Seniors Rolf Schenke: „Alles vom Feinsten!“ Das war zu einer Zeit, als wir noch ein paar Märkte weniger hatten und es in Gütersloh galt: wenn man mal etwas Besonderes oder besonders Gutes haben wollte, dann ging man selbstverständlich zu Feinkost Schenke.

Heute haben wir einen anderen Anspruch, dass unsere Kunden nämlich jeden Tag zu uns kommen und wir „Lebensmittel für jeden Tag“ verkaufen, nicht nur „Lebensmittel für ganz besondere Tage!“ Die aber natürlich auch! Unser Feinkostgeschäft ist sozusagen in unseren Edeka-Supermarkt integriert: die große bunte Schenke-Welt eben!
Die Qualität, von der wir sprachen, die ist heute selbstverständlicher denn je. Und das bedeutet, dass wir jeden Tag danach schauen, das beste Produkt zum besten Preis für unsere Kunden zu bekommen. Das bedeutet, dass hinter jedem Produkt ein Mensch steht, der danach schaut und dessen Aufgabe und Freude es ist, die beste Qualität zu suchen, zu finden und jeden Tag aufs Neue zu kontrollieren und dokumentieren. So wie es beim Fleisch unser Fleischermeister Gerhard Thumel und seine Kollegen machen, in der Küche unser Chefkoch Peter Lieftüchter mit seinen Köchen, im Weinkeller unser Chef-Sommelier Frank Wulfhorst, in allen Abteilungen im Markt die zuständigen Verkäuferinnen und Verkäufer, beim Partyservice Thomas Bühler und sein Team und in der Kaffeerösterei noch immer unser Senior Rolf Schenke.

Sie alle wissen genau, wo die Ware herkommt, die sie verkaufen. Wie die Tiere gehalten und gefüttert werden, wie die Produkte angebaut und hergestellt werden. Denn wir verkaufen nicht nur Supermarkt-Ware, auf denen nur noch eine Zahlenkombination die Nachverfolgbarkeit garantiert (immerhin!), sondern wir haben über 400 Direktlieferanten, zu denen wir persönlichen Kontakt haben, die wir kennen und denen wir vertrauen.

Und da wir ein Familienunternehmen sind und täglich in unseren Märkten unterwegs, schauen wir natürlich besonders kritisch selbst danach, ob alles so ist, wie wir uns das vorstellen und wie Sie es von uns erwarten können: die gute Schenke-Qualität!